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Menu Ristorante

antipasti

Verdure grigliate con tomino alla piastra e mostarda casereccia di pere

9,00

Vitello tonnato con insalata russa

8,00

Insalata di polipo, patate e farro

10,00

Misto di salumi e formaggi nostrani
Prosciutto crudo di montagna affumicato Bresaula della Val d'Ossola Pancetta arrotolata nostrana Lardo nostrano agli aromi Salame di cervo Salame nustranin Mortadella di fegato stagionata Formaggio Cistellino di Crodo Tomino di capra

10,00

primi piatti

Tagliolini caserecci saltati con funghi Porcini freschi

13,00

Maltagliati freschi con panna, speck, zucchine, zafferano e noci

8,00

Riso pilaf con funghi Porcini

10,00

Tagliolini caserecchi con sugo di funghi Porcini o pomodoro o ragù

8,00

Vellutata di funghi Porcini con crostini di pane e fonduta al Gorgonzola

9,00

Gnocchi di patate con pomodoro, con ragù o con sugo di funghi

8,00

secondi piatti

Brasato di manzo al Barbera d’Asti con polenta nostrana

9,00

Paillard di vitello alla piastra

10,50

La nostra Milanese di vitello

11,00

Tagliata di manzo piemontese con verdura grigliata e scaglie di Grana Padano dop

13,00

Funghi Porcini freschi trifolati con polenta nostrana

16,00

Cervo in salmì con polenta nostrana

14,00

pesce

Moscardini in umido con polenta nostrana

11,00

dolci

Meringata

4,00

Torta ripiena di mele renette, pinoli e uvetta

4,00

Crostata di marmellata di albicocche

4,00

(*) Congelato