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Menu Ristorante

antipasti

Verdure grigliate con tomino alla piastra e cipolle di Tropea caramellate

9,00

Tonnato con insalata russa

9,00

Tagliere di salumi e formaggi nostrani
Prosciutto crudo di montagna affumicato Bresaula della Val d'Ossola Pancetta arrotolata nostrana Lardo nostrano agli aromi Salame di cervo Salame nustranin Mortadella di fegato stagionata Formaggio Cistellino di Crodo Tomino di capra Mostarda casereccia di castagne

15,00

primi piatti

Tagliolini caserecci saltati con funghi Porcini freschi

18,00

Gnocchi di patate con sugo di funghi Porcini

12,00

Risotto Carnaroli ai funghi Porcini

13,00

Gnocchi di patate con ragù° della casa

12,00

Gnocchi di patate al pesto ligure

11,00

Ravioli di carne caserecci con sugo alla piemontese

11,00

secondi piatti

Brasato° di manzo al Barbera d’Asti con polenta nostrana

14,00

La nostra Milanese di vitello

14,00

Funghi Porcini freschi trifolati con polenta nostrana

20,00

"casseoula" milanese con polenta nostrana

16,00

Costata di Fassona all'hg

4,50

Tagliata di manzo con patatine fritte e scaglie di grana

18,00

pesce

Filetti di Persico* passati nell'uovo e dorati al burro

14,00

dolci

Mirtilli freschi con gelato

6,00

Meringata

6,00

Torta ripiena di mele renette, pinoli e uvetta

6,00

Torta pere e cioccolato con gelato alla vaniglia

6,00

Crostata di marmellata

5,00

(*) Congelato