Verdure grigliate con tomino alla piastra e cipolle di Tropea caramellate
9,00
Tonnato con insalata russa
9,00
Carciofi liguri fritti con fonduta al Parmigiano
12,00
Tagliere di salumi e formaggi nostrani
Prosciutto crudo di montagna affumicato
Bresaula della Val d'Ossola
Pancetta arrotolata nostrana
Lardo nostrano agli aromi
Salame di cervo
Salame nustranin
Mortadella di fegato stagionata
Formaggio Cistellino di Crodo
Tomino di capra
Mostarda casereccia di castagne
15,00
Riso pilaf "Carnaroli" con funghi Porcini*°,
13,00
Gnocchi di patate con sugo di funghi Porcini
12,00
Gnocchi di patate con ragù° della casa
12,00
Ravioli di carne caserecci con sugo alla piemontese
11,00
Brasato° di manzo al Barbera d’Asti con polenta nostrana
14,00
La nostra Milanese di vitello
14,00
Bocconcini di vitello° in umido con verdure stufate e polenta nostrana
14,00
Costata di Fassona all'hg
4,50
Tagliata di manzo con patatine fritte e scaglie di grana
18,00
Filetti di Persico* passati nell'uovo e dorati al burro
14,00
Meringata
6,00
Torta ripiena di mele renette, pinoli e uvetta
6,00
Crostata di marmellata di albicocche
5,00
(*) Congelato