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Menu Ristorante

antipasti

Verdure grigliate con tomino alla piastra e mostarda casereccia di pere

9,00

Vitello tonnato con insalata russa

8,00

Tagliere di salumi e formaggi nostrani
Prosciutto crudo di montagna affumicato Bresaula della Val d'Ossola Pancetta arrotolata nostrana Lardo nostrano agli aromi Salame di cervo Salame nustranin Mortadella di fegato stagionata Formaggio Cistellino di Crodo Tomino di capra Mostarda casereccia di castagne

12,00

primi piatti

Riso pilaf con funghi Porcini

10,00

Tagliolini caserecchi con sugo di funghi Porcini o pomodoro o ragù

8,00

vellutata di zucca con crostini, speck croccante e petali di Toma del Mottarone

8,00

Trofie con salsa alle noci

9,00

Gnocchi di patate con pomodoro, con ragù o con sugo di funghi

8,00

secondi piatti

Brasato di manzo al Barbera d’Asti con polenta nostrana

9,00

Paillard di vitello alla piastra

10,50

La nostra Milanese di vitello

11,00

Tagliata di manzo piemontese con verdura grigliata e scaglie di Grana Padano dop

13,00

Bocconcini di vitello in umido con polenta nostrana

9,00

"casseoula" milanese con polenta nostrana

14,00

pesce

Filetti di Persico* passati nell'uovo e dorati al burro

12,00

dolci

Meringata

4,00

Torta ripiena di mele renette, pinoli e uvetta

4,00

Crostata di marmellata di albicocche

4,00

(*) Congelato