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Menu Ristorante

antipasti

Verdure grigliate con tomino alla piastra e cipolle di Tropea caramellate

9,00

Tonnato con insalata russa

9,00

Tagliere di salumi e formaggi nostrani
Prosciutto crudo di montagna affumicato Bresaula della Val d'Ossola Pancetta arrotolata nostrana Lardo nostrano agli aromi Salame di cervo Salame nustranin Mortadella di fegato stagionata Formaggio Cistellino di Crodo Tomino di capra Mostarda casereccia di castagne

15,00

primi piatti

Tagliolini caserecci saltati con funghi Porcini freschi

18,00

Riso pilaf "Carnaroli" con funghi Porcini, salsiccia e fonduta di Cistellino di Crodo

13,00

Gnocchi di patate con ragù° della casa

11,00

Ravioli di carne caserecci con sugo alla piemontese

11,00

secondi piatti

Brasato° di manzo al Barbera d’Asti con polenta nostrana

13,00

La nostra Milanese di vitello

13,00

Bocconcini di vitello° in umido con verdure stufate e polenta nostrana

13,00

Tagliata di manzo con patatine fritte e scaglie di grana

18,00

pesce

Filetti di Persico* passati nell'uovo e dorati al burro

13,00

dolci

Meringata

6,00

Torta ripiena di mele renette, pinoli e uvetta

6,00

Crostata di marmellata di albicocche

5,00

(*) Congelato