Verdure grigliate con tomino alla piastra e cipolle caramellate
9,00
Tonnato con insalata russa
8,00
Tagliere di salumi e formaggi nostrani
Prosciutto crudo di montagna affumicato
Bresaula della Val d'Ossola
Pancetta arrotolata nostrana
Lardo nostrano agli aromi
Salame di cervo
Salame nustranin
Mortadella di fegato stagionata
Formaggio Cistellino di Crodo
Tomino di capra
Mostarda casereccia di castagne
14,00
Tagliolini caserecci saltati con funghi Porcini freschi
14,00
Riso pilaf con funghi Porcini
13,00
Gnocchi di patate al nostro ragù
11,00
Ravioli di carne caserecci con sugo alla piemontese
10,00
Brasato di manzo al Barbera d’Asti con polenta nostrana
11,00
La nostra Milanese di vitello
12,00
Tagliata di manzo piemontese con verdure saltate e scaglie di grana
15,00
Funghi Porcini freschi trifolati con polenta nostrana
18,00
Bocconcini di vitello in umido con polenta nostrana
11,00
Filetti di Persico* passati nell'uovo e dorati al burro
12,00
Mirtilli freschi con gelato
5,00
Meringata
4,00
Torta ripiena di mele renette, pinoli e uvetta
4,00
Crostata di marmellata di albicocche
4,00
(*) Congelato